目次創造的破壊系キムチ・ラー油ご飯コロッケ茶漬けトマト・ソースご飯激辛トマトのオードブルイタ鍋もったいない出汁昆布の煮物酒の肴カツオのカルパッチョローストビーフ砂肝炒めイワシのカナッペスモークサーモンサーモントラウトのマリネエスニックチキンカレートマトとひき肉のカレービリヤニ麺類手打ちそば手打ちうどんラーメン手打ちの道具パスタペペロンチーノアラビアータトマトと牛乳のパスタ |
創造的破壊系ジャンルを超え、常識を無視した悪食メニューにあなたは耐えられるか？
もったいない食べずに捨てるのはもったいない！
酒の肴
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の本
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カツオの カルパッチョスーパーの特売で売っている冷凍カツオがイタリア料理に変身 |
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ロースト ビーフ安価なオージービーフのモモ肉で作る我が家の定番ディナー |
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砂肝炒め鳥の砂肝で作る、ピリ辛でコリコリした食感のおつまみ |
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イワシの カナッペ釣り仲間のヨッシーさんから教えてもらったメニュー |
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スモーク サーモン生食用サーモントラウトがスモークサーモンに変身 |
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サーモントラウトのマリネしめ鯖の要領で酢じめして、オリーブオイルで食べる |
エスニック
スパイスの強烈な香りと辛さを楽しもう。
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チキンカ レースパイスから調合して作る本格的な？インドカレー |
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トマトと ひき肉のカレー30分で作れる簡単カレー |
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ビリヤ二エスニック風味のチキンピラフ |
麺類
たかが麺、されど麺。手打ちは男のロマンだ
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手打ちそ ば打ちたて・茹でたての基本を守れば素人でも美味しいそばが打てる |
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手打ちう どん本格的な手打ちうどんが驚くほど安価でたのしめる。 |
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ラーメンスーパーで売っている生麺にも美味しいものがある |
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手打ちの 道具そばやうどんを打つために必要な道具 |
パスタ
西洋の麺・パスタも人気の男の料理。脱サラ開業人気度はそば屋の次？
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ペぺロン チーノシンプルだが、美味しく作ろうとすると難しい結構奥の深いパスタ |
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アラビアータペペロンチーノにトマトを加えると味に深みが増す |
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トマトと牛乳のパスタ生クリームの代わりに牛乳を使ったシーフードパスタ |