目次
Ingredient
ダルス
ヤングココナッツ
パスタ

Seasoning
どろソース
クレイジーソルト
プロバンス風ハーブミックス
デスソース
柚子なんばん

Herb
ローズマリー
タイム
セージ
イタリアンパセリ
山椒

 

タイム

とても元気なハーブで、放って置くとどんどん広がり、

我が家の狭い庭を占領してしまう。

魚料理に合うそうだが、

私は他のハーブと合わせて、

主に肉や燻製用のソミュール液につかっている。